Ommelander Markt
Van Boer naar Bord
Op de ‘Ommelander Markt’ kunnen bezoekers kennis maken met lokaal en (h)eerlijk voedsel. Van seizoensgroenten tot geitenkaas, van blaarkoppenworst tot biologische soep, van wijngaardslak tot Gronings weiderund. En alles met hart en ziel geproduceerd door boeren en ondernemers uit de regio, die hun producten direct aan consumenten verkopen. Aanwezig zijn bijvoorbeeld ecologisch vleesbedrijf De Oorsprong, Kaasboerderij Kleikracht, Paardenmelkerij De Lage Wierde en de Kleinste Soepfabriek. Er is veel aandacht voor het verhaal achter het product en de manier van produceren.
Nieuw regionaal voedselbeleid
In 2011 vinden er drie ‘Ommelander Markten’ plaats in de 'Hoofdstad van de Smaak' Groningen.
Deze activiteiten zijn een experiment in het kader van nieuw voedselbeleid voor de regio, waarin de gemeente Groningen, de provincie Groningen en de Regio Groningen-Assen de handen ineen slaan. Het voedselbeleid heeft aan de ene kant een duurzaamheidsdoel: door producten van dichtbij te halen, hoeft het voedsel minder kilometers af te leggen en dat is goed voor het klimaat en milieu. Aan de andere kant speelt het in op te ontwikkeling dat consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt.
Theater van de Smaak
De Ommelander Markten vinden plaats in het Ebbingekwartier, ten noorden van de binnenstad van Groningen, vlakbij het Bodenterrein waar vroeger al de producten uit de Ommelanden de stad binnen kwamen. Tijdens de Ommelander markt' vinden er bijzondere activiteiten plaats in het Theater van de Smaak’, de UFO die onlangs is geland op het terrein. Zo worden er snacks van streekproducten gemaakt, verzorgen de ondernemers demonstraties en kunnen kinderen paardrijden.
Gratis parkeren
De Ommelander Markt wordt gehouden tussen 10.00 en 16.00 uur in het Ebbingekwartier aan het Boterdiep, ter hoogte van straatnummer 22. Dit is vlakbij Parkeergarage Boterdiep, Langestraat 68 . Bezoekers ontvangen een uitrijkaart voor deze parkeergarage bij besteding van minimaal 10 euro op de markt. De volgende ‘Ommelander markt’ staat gepland voor 1 oktober a.s.
Kom Groningen Proeven!
De regio Groningen-Assen werkt aan een regionale voedselvisie, om het contact via het voedsel, dat van oudsher heel sterk was, weer te herstellen. Lokaal en regionaal geproduceerd voedsel kan veel verser en milieuvriendelijker zijn dan voedsel dat van ver komt. Ook zou de boer er een betere prijs voor kunnen krijgen als directe afname of afzet met weinig tussenhandel mogelijk is, terwijl de consument minder zou hoeven te betalen. Bovendien krijgt het eten weer “een gezicht”. Veel boeren willen hun producten graag regionaal afzetten. Daarvoor zijn echter wel veel consumenten nodig die door regionale producten te kopen deze markt willen versterken. De Ommelander Markt biedt voor een kennismaking een uitgelezen kans.