U bent hier: PLUKWANDELINGEN

PLUKWANDELINGEN

01
okt
PLUKWANDELINGEN
01 oktober
12.00 uur Het Landhuis Oosterhouw Hoofdstraat 35 9965 PA Leens

Ga op zoek naar een maaltijd uit de natuur: oogst je eigen producten en bereid er een maaltijd van.
 


Tijdens zo'n wandeling gaan de deelnemers in de nabije omgeving op zoek naar een maaltijd uit de natuur. In oktober ligt de nadruk op wilde paddenstoelen.

De wandelingen worden voorafgegaan door een lunch met een inleidende lezing. Na de plukwandeling, die een tweetal uur duurt, keren de deelnemers in de namiddag met de oogst terug naar Landhuis Oosterhouw. Daarna wordt de oogst schoongemaakt en wordt een menu samengesteld. Vervolgens gaan de deelnemers aan het kokkerellen met als apotheose de gezamenlijke maaltijd.

Tijdens de namiddag is er volop gelegenheid om ervaringen en informatie uit te wisselen over eten uit het wild en om te discussiëren over de voordelen van het foerageren.

12:00 uur aankomst op Oosterhouw, ontvangst met koffie, thee of andere drank naar wens en een lunch.
Tijdens de lunch geeft Ria Loohuizen een inleidende lezing.

14:00 start van de plukwandeling

16:00 retour Oosterhouw met de oogst, die we gezamenlijk gaan schoonmaken en koken. We stellen een menu samen, dat in het geval van een schrale oogst kan worden aangevuld met lokale wilde en/of gekweekte en/of geconserveerde (bijv. gedroogde paddestoelen) biologische producten.

18:00 gezamenlijke maaltijd in de Tuintent, op het (verwarmde) terras of, bij slecht weer, binnen.

Prijs: €74,50
Hierbij is inbegrepen: alle aanvullende ingrediënten voor lunch en diner, een nagerecht en een eerste glas wijn of sap. Na het eerste glas worden de drankjes aangeboden voor €1,50 per glas. Koffie en thee zijn gratis.


Deze pagina is gepubliceerd op 22 september 2011