Groningen - Eetbare stad

Moestuinen zijn in. Groningen heeft zelfs wachtlijsten voor volkstuinen. Steeds meer mensen hebben belangstelling voor het verbouwen van hun eigen groente. De Gemeente Groningen en de Milieufederatie Groningen grijpen met het project Eetbare Stad die ontwikkeling aan om de voedselketen weer zichtbaar te maken in de stad.

Voor velen is het een liefhebberij. Anderen raakten geïnteresseerd door de crisis en omdat de werkeloosheid hen extra tijd verschaft. Feit is dat de vraag naar volkstuinen sterk stijgt. Het project Eetbare Stad wil bij die ontwikkeling aanhaken. De gedachte is dat als voedsel dicht bij huis groeit, mensen weer zelf het productieproces van voedsel zien en ervaren.

Plukfruit
Onderdelen van Groningen Eetbare Stad  kunnen zijn: cursussen in het verbouwen van groente en fruit in tuinen en op bijvoorbeeld daken. Maar ook het aanplanten van fruit- en notenbomen in de stad en de aanleg van proef- en pluktuinen met groenten, fruit en kruiden voor algemeen gebruik behoren tot de mogelijkheden.

Een andere optie is om fruitbomen te planten langs fietspaden waar geen autoverkeer is. Het fruit wordt dan niet vervuild door uitlaatgassen zodat het veilig door mensen geplukt en gegeten kan worden. Fietspaden tussen Beijum en Lewenborg en langs het Reitdiep zouden hiervoor geschikt kunnen zijn. Verder zouden walnootbomen of hazelnootstruiken op schoolpleinen aangepland kunnen worden.

Ambitie
Het project Eetbare Stad sluit naadloos aan bij de wens van de gemeente Groningen om burgers meer te betrekken bij het groen in de stad. De Milieufederatie Groningen wil hier aan meewerken door zoveel mogelijk burgers te betrekken bij het project en waar mogelijk kruisverbanden te leggen tussen allerlei nieuwe initiatieven. “Initiatieven die vanuit de bewoners van de stad zelf komen, zijn het meest effectief en duurzaam. Er zijn al verschillende kleine projecten en ideeën over eetbaar groen in de stad. Het is de kunst om van elkaar te leren en samen te werken aan meer eetbaar groen in de stad,” zegt projectleider Heidi Renkema van de Milieufederatie.

Buurtverenigingen
Buurtverenigingen zouden een belangrijke rol kunnen spelen bij het uitwisselen van informatie over groen in de stad en eetbaar groen. “Zij zijn vaak heel betrokken en weten goed wat mogelijke locaties zijn voor groen in de stad. Daarnaast hebben veel wijken een internetpagina en/of een buurtkrant. Die worden altijd goed gelezen door buurtbewoners. Via die wegen zouden we veel mensen kunnen betrekken bij het project.”

Liefhebbers
De Milieufederatie komt graag in contact met mensen die aan het project deel willen nemen of die ideeën hebben die passen binnen het project Eetbare Stad. Voor meer informatie, het uitwisselen van gedachten en het bespreken van de mogelijkheden kunt u contact opnemen met Kristin Wijnja (te bereiken op de federatie: telefoon 050 – 31 30 800)